第3题
A.食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜),标识"食品添加剂"字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称
C.食品添加剂的使用应符合国家有关规定
D.采用精确的计量工具称量,并有详细记录 E食品添加剂不用管理
第4题
A.不得超过允许限量
B.作为伪造手段
C.对人体安全无害
D.不得加入食品添加剂
E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用
第6题
A.食品添加剂应专人采购.专人保管.专人领用.专人登记.专柜保存。
B.禁止添加食品添加剂
C.食品添加剂的存放应有固定的场所(或橱柜).标识“食品添加剂”字样,盛装容器上应标明食品添加剂名称。
D.食品添加剂的使用应符合国家有关规定.采用精确的计量工具称量,并有详细记录
第7题
A.天然的食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全
B.添加剂对身体有害,应该一律禁止
C.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
D.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是非法添加物,根本不是食品添加剂
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