A.不得超过允许限量
B.作为伪造手段
C.对人体安全无害
D.不得加入食品添加剂
E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用
第1题
A.天然的食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全
B.添加剂对身体有害,应该一律禁止
C.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
D.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是非法添加物,根本不是食品添加剂
第4题
A.不应对人体产生任何健康危害
B.不应掩盖食品腐败变质
C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D.不应降低食品本身的营养价值
第7题
A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签
B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责
C.食品和食品添加剂的标签、说明书,不得涉及疾病预防、治疗功能
D.食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准
第8题
A.符合食品卫生标准和卫生要求而加入的
B.为预防等特殊需要加入的
C.为具有特定保健功能而加入的
D.利用新资源原生产的食品新品种
E.按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化畸加入的
第10题
A.食品添加剂的品种、使用范围、用量
B.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C.食品检验方法与规程
D.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定
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