当顾客需要某个菜品，店里没有时，应该怎么办（）

A.让他去呷哺呷哺等便宜的火锅店吃饭

B.推荐价位稍便宜的菜品和四宫格锅底

C.本次直接打贵宾折

A.当顾客在买单时发现没有带钱我们可把顾客的身份证件留下

B.当顾客买单时还有一道菜品未动，我们主动建议顾客打包

C.客人自带酒水我们要收取相应的开瓶费

A.查看顾客的卡券包是否领取上限了，引导删除优惠券之后再领取

B.查看顾客领取的优惠券是什么类型的，然后报备导师

C.告诉顾客优惠券已经领取完了

D.让顾客领取别的券

A.立即给予协助在收银台更换

B.收银台不允许给顾客换零钞，可以委婉向顾客表明没有充足的零钞，并指引顾客至附近银行兑换

C.收银台不允许给顾客换零钞，可以拉开钱箱给顾客看下，表示无足够零钞可以兑换，并指引顾客至附近银行兑换

D.收银员可以指导顾客至总收室更换零钞

A.为顾客退菜退锅

B.询问顾客是否需要帮助

C.打电话进行回访

D.赠送外卖或邀请到店就餐

A．提醒与询问顾客是否需要立刻上，并且告诉顾客这是随叫随到的菜品

B．不用管，直接让顾客稍等

C．给顾客倒饮料，询问顾客喝什么

D．给顾客拿围裙

A.带顾客去医院看病

B.查看菜单，检验留样菜品并上报

C.对顾客进行回访

A.告诉顾客竞争对手是因为服务差品质不好等因素才采用的竞争策略

B.诋毁竞争对手

C.展示我们对产品与服务的优势

D.告诉顾客我们的价格都是统一的不会随便降价

A.提前告知顾客长时间等待的原因，减少人员不足，高峰期等原因的告知

B.点单后，告知顾客去其他地方逛一逛，饮品做好后再来拿饮品

C.推荐顾客更换为原料充足且制作时间短的饮品

D.提前告知顾客等待时长

A.无感服务

B.抱怨服务

C.无视服务

D.怠慢服务

E.马上服务

F.谩骂服务