如果你的餐位上顾客点了小吃或者捞面你需要做的是（）

A.1.5

B.2.5

C.3.5

B．在给出任何免费餐点前，你把顾客的三明治要回来。你拿着三明治，来到产区彻底检查员工是否在里面放酸黄瓜——这位顾客有可能是来骗吃免费餐的。

C．你告诉顾客，最近你碰到很多试着来要免费餐的顾客，所以你这次会给他换一个三明治。同时，告诉她，点单的是新员工，每个人都会犯错——人无完人。

D．你真诚地为给这位顾客造成不便表示歉意。你会说“我能理解当没有人听您说什么而导致点错单，是多么让人沮丧的一件事——我向您道歉 ，立即为您解决这个问题。”你马上让产区做一个新的皇堡，并附送一包薯条（她没有点薯条）来弥补这个错误。最后你可以说：“我很感谢您，给我这次机会来解决您的问题，我会训练员工们的点单聆听技巧。我们希望您能再来光顾，感谢您的惠顾。”

A.等她点餐餐后，帮她打包

B.帮助顾客抱小宝宝，让顾客自己点餐

C.伸手指引顾客入座，为顾客桌边点餐，并帮顾客拿儿童椅

A.首先安慰客人，尝试联系顾客私下解决归还手机，为保证顾客隐私不能将客人信息泄露

B.如果顾客不愿归还，让丢手机顾客选择是否报警

C.积极配合警方调查，保留监控视频

D.给丢手机顾客免单

E.并在大会上培训此类案例，避免再次出现类似情况

A.立即告知发餐员，香辣鸡腿堡无货，暂时不能配餐

B.提供等候牌，将香辣鸡腿堡圈好，记录等候牌号码

C.立即和顾客沟通，了解顾客是否能等待

D.立即和点餐员沟通，需要询问顾客是否能够等待E

A.终身顾客

B.一次性顾客

C.问题顾客

D.新顾客

A.终身顾客

B.一次性顾客

C.问题顾客

D.新顾客

A.与顾客确认收银机上的点餐内容

B.确认点餐内容已焙正确打入收银机

C.确认点餐内容后累计总金额，并告知顾客

D.如使用双屏POS及的餐厅，收银员只需指引顾客查看外屏幕上餐点内容及总金额，与顾客确认点餐内容，但遇小孩或老人等需口头确认餐点E

A.请值班经理协助

B.请顾客准备好收银小票，指引顾客至点餐台开取

C.查看顾客的收银小票，协助到点餐台开取

D.礼貌告诉客人，发餐区不能开发票

A．你来到大堂，大声问有人会使用手语吗

B．你记得Jose在学校学习过手语，于是你来到厨房，请他过去帮忙

C．你来到收银台，尝试帮助员工了解顾客的需要