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[单选题]

选择茶器具要和茶叶相匹配，有利于（）

A.藏茶

B.存茶

C.育茶

D.储茶

答案
C、育茶
发布时间：2022-03-17
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第1题

是置于紫砂壶口，防止茶叶外漏的器具（）

A.茶托

B.茶则

C.茶海

D.茶漏

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第2题

依茶叶发酵程度的轻重，黑茶属于（）茶

A.全发酵茶

B.半发酵茶

C.不发酵茶

D.后发酵茶

E.微发酵茶

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第3题

茶叶的净度以（）为佳

A.没有茶梗、茶籽和叶柄

B.没有茶梗和茶籽，有叶柄

C.有茶梗，无茶籽和叶柄

D.有茶梗和茶籽而没有叶柄

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第4题

茶叶的分类方法中，按着销路分类，是贸易和命名上的习惯，一般分为外销茶、内销茶和（）四类

A.特供茶

B.销法茶

C.边销茶

D.私房茶

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第5题

乌龙茶属青茶类，为（），其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或蜜黄色。

A.不发酵茶

B.半发酵茶

C.后发酵茶

D.全发酵茶

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第6题

冲泡黑茶的全部器具包括茶盘、（）、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具

A.随手泡

B.盖碗

C.滤网

D.茶垫

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第7题

泡茶时干茶投入温热的器具，茶叶吸收热量，茶中的（）就有挥发

A.可溶物质

B.芳香物质

C.糖甙物质

D.多酚物质

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第8题

（)特征说明红茶叶底的匀度不好。

A.无非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.叶张嫩度一致

D.叶底夹杂花青叶

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第9题

唐代的茶道艺术大家陆羽在他的《茶经》中,第一次明确提出了24件茶器茶具,成为中国茶饮史上第一套完整的茶器具组合。了解这套形制完备的茶器具组合具有不可忽视的意义,主要表现在（）。1这些茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各方面都很完备2研习这些茶器具,有助于今人认识以唐为代表的煎茶时代茶艺的过程、技艺、特色、文化情趣3对学习茶器具选配方法,承前启后大有益处。自唐以后乃至今

A.①②

B.②③

C.②③④

D.①②③④

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第10题

可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为()。
可以把黑茶分为南路边茶和西路边茶的边销茶,称为（)。

A、湖南黑茶

B、湖北黑茶

C、四川边茶

D、滇桂黑茶

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第11题

茉莉花茶按照制造工艺属于（）

A.非茶之茶

B.再加工茶

C.不发酵茶

D.全发酵茶

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