A.非茶之茶
B.再加工茶
C.不发酵茶
D.全发酵茶
第1题
A.不发酵茶
B.微发酵茶
C.全发酵茶
D.再加工茶
第2题
A.全发酵茶
B.半发酵茶
D.后发酵茶
E.微发酵茶
第3题
A.半发酵茶类
B.轻发酵茶类
C.重发酵茶类
D.全发酵茶类
第4题
C.后发酵茶
第5题
A.半发酵
B.不发酵
C.全发酵
D.烘焙
第6题
A.全发酵茶;不含;温和;
B.全发酵茶;富含;温凉
C.半发酵茶;不含;温凉
D.半发酵茶;富含;温和
第7题
A.白毫银针、白牡丹属于白茶
B.黑茶属于后发酵茶
C.普洱茶越陈越香
D.青茶也称乌龙茶,属于全发酵茶
第8题
A.轻发酵茶类
B.不发酵荼类
C.半发酵荼类
第9题
A.茶是不发酵的茶叶,是最古老的茶叶品种
B.红茶出现于唐朝,用全发酵法制成
C.红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成
D.青茶也称乌龙茶,属半发酵茶
E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法,使鲜叶进行非酶性氧化
第10题
A.重发酵
B.后发酵
C.轻发酵
D.全发酵
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