健康的烹调方式既可减少营养物质的损失，避免或降低有害物质的产生，又可避免摄入过多的油、盐、糖。以下哪个食品采用了健康的烹调方式？（)

A.在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺）

B.含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）

C.食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇）

D.“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染

A.减少或者避免 人类健康和环境

B.减少 人类健康和环境

C.减少或者避免 健康和环境

D.减少或者避免 生存环境

A.损失避免

B.提供基金

C.损失预防

D.损失抑制

A.蛋白质摄入过多

B.脂肪摄入过多

C.糖摄入过多

D.大蒜食量过多

E.辣椒食量过多

A.不应对人体产生健康危害

B.可掩盖食品腐败变质。

C.不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷。

D.不应该降低食品本身的营养价值。

E.在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量

A.比较

B.预测

C.分析

D.检查

A.工艺参数

B.引导词

C.技术指标

D.数据

A.避免光线

B.使用有机溶剂

C.加入硫代硫酸钠

D.调节pH

E.升高温度