A.三维结构破坏
B.肽键破坏
C.胶体稳定性因素被破坏
D.亚基的解聚
第1题
A.蛋白质一级结构的改变
B.蛋白质亚基的解聚
C.蛋白质的空间构象的破坏
D.蛋白质三级结构的改变
E.蛋白质丧失生物学活性
第2题
A.氢键断裂
B.疏水作用破坏
C.亚基解聚
D.生物学性质丧失
E.相对分子质量变小
第3题
第4题
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
第5题
A.变性的核糖核酸酶若其一级结构不受破坏,仍可恢复高级结构
B.蛋白质中氨基酸的序列可提供重要的生物进化信息
C.蛋白质折叠错误可以引起某些疾病
D.肌红蛋白与血红蛋白亚基的一级结构相似,功能也相同
E.人血红蛋白β亚基第6个氨基酸的突变,可产生溶血性贫血
第6题
A.生物学活性丧失
B.特定的空间结构被破坏
C.蛋白质溶液发生沉淀
D.蛋白质分子所带电荷被中和,水化膜存在
E.多肽链中的肽键断裂
第7题
A.不易被蛋白酶水解
B.溶解度增加
C.一级结构破坏
D.分子量降低
E.生物学活性丧失
第8题
第9题
A.不易被蛋白质酶水解
B.分子量低
C.溶解性增加
D.共价键被破坏
第10题
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