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[单选题]

以下产品不适用《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)()

A.肉制品

B.水产制品

C.巧克力类及可可制品

D.罐头食品

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更多“以下产品不适用《食品中致病菌限量》(GB29921-2013)()”相关的问题

第1题

以下食品类别,《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中致病菌指标涉及副溶血性弧菌的是()

A.肉制品

B.水产制品

C.粮食制品

D.即食调味品

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第2题

关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()

A.代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品

B.代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力

C.代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力

D.代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品

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第3题

纯巧克力的主要原料是()

A.可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)

B.氢化植物油

C.食品添加剂

D.水

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第4题

巧克力制品是由巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品,其中巧克力成分含量不足__的制品不应命名为巧克力制品()

A.5%

B.15%

C.20%

D.25%

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第5题

熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、__、熟肉干制品和其他熟肉制品()

A.油炸肉类

B.火腿类

C.肉灌肠类

D.发酵肉制品类

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第6题

《食品安全国家标准食品中致病菌限量》规定肉制品中()可以检出。

A.金黄色葡萄球菌

B.沙门氏菌

C.大肠埃希氏菌O157:H8

D.单核细胞增生李斯特氏菌

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第7题

需要实施进口食品境外生产企业注册实施的水产品是指供人类食用的水生动植物产品及其制品,包括水母类、软体类、甲壳类、棘皮类、头索类、鱼类、两栖类、爬行类、水生哺乳类动物等水生动物产品及其制品,以及藻类等海洋植物产品及其制品,不包括活水生动物及水生动植物繁殖材料()
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第8题

根据GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》,肉制品中沙门氏菌、单核细胞增生李斯特菌、大肠埃希氏菌O157:H7、都不得检出()
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第9题

下列食物中()引起的食物中毒较常见。

A.谷物及其制品

B. 乳及乳制品

C. 蛋及蛋制品

D. 肉及肉制品

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第10题

以下()食品中致病菌应按GB29921-2013《食品中致病菌限量》规定检测并判定。

A.酸奶

B.婴儿配方奶粉

C.月饼

D.2015年5月24日以后生产的纯净水

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