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[多选题]
可以控制水产品中病原体生长的措施（）
A.控制食品暴露于适合病原体生长并可产生毒素的温度的时间；
B.蒸煮.巴氏杀菌或经杀菌釜处理杀死病原体；
C.通过干燥控制产品中适合病原体生长的水分含量.水分活度；
D.控制产品的酸度
答案
ABCD
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