普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶（）

A.云南大叶种

B.灌木型

C.小叶种

D.中小叶种

A.渥堆

B.发酵

C.揉捻

D.晒青

A.滇红功夫红茶

B.云南普洱茶

C.云南沱茶

D.金银花茶

A.普洱茶

B.黑毛茶

C.小叶种茶

D.大叶种茶

A.黄茶

B.青茶

C.红茶

D.黑茶

A.茶是不发酵的茶叶，是最古老的茶叶品种

B.红茶出现于唐朝，用全发酵法制成

C.红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成

D.青茶也称乌龙茶，属半发酵茶

E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法，使鲜叶进行非酶性氧化

A.品质特征

B.价格

C.种类

D.品种

E.水平

A.均匀性

B.客观性

C.普遍性

D.特殊性

A.5个

B.10个

C.15个

D.17个

A.晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥

B.晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆

C.杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干

D.杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶