A.渥堆
B.发酵
C.揉捻
D.晒青
第1题
A.晒青-揉捻-沤堆-复揉干燥
B.晒青-揉捻-晒干-潮水-翻堆
C.杀青-初揉-初晒-复炒-复揉-渥堆-晒干
D.杀青-扎堆-蒸茶-踩茶-捡梗筛分-晒茶
第2题
A.发酵
B.萎调
C.干燥
D.揉捻
第3题
A.黄茶
B.青茶
C.红茶
D.黑茶
第4题
第5题
第6题
A.白毫银针、白牡丹属于白茶
B.黑茶属于后发酵茶
C.普洱茶越陈越香
D.青茶也称乌龙茶，属于全发酵茶
第7题
A.晒青
B.炒青
C.烘青
D.蒸青
第8题
A.非茶之茶
B.再加工茶
C.不发酵茶
D.全发酵茶
第9题
A.萎调
B.杀青
C.闷黄
D.干燥
第10题
A.杀青
B.揉捻
C.萎凋
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