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.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表

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宁波
发布时间：2021-11-15
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更多“.浙江菜由杭州菜、绍兴及（）菜组成，其中以杭州菜为代表”相关的问题

第1题

()富有乡土风味。
（)富有乡土风味。

A、杭州菜

B、宁波菜

C、绍兴菜

D、镇江菜

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第2题

湘菜,也叫湖南菜,是由湘江、洞庭湖、湘西山区三种地方菜组成。以杭州菜为代表（）
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第3题

以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”是__的特点（）

A.杭州菜

B.宁波菜

C.绍兴菜

D.温州菜

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第4题

粤菜由广州菜、()、东江菜组成，并以广州菜为代表。
粤菜由广州菜、（)、东江菜组成，并以广州菜为代表。

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第5题

在仿古风味菜和其他主要代表菜品中，对应正确的是（）

A．孔府菜——御笔猴头；西安仿唐菜——怀抱鲤

B．开封仿宋菜——黄焖鱼翅；仿红楼菜——怡红祝寿

C．西安仿唐菜——辋川小样；杭州仿宋菜——蟹酿橙

D．仿红楼菜——老蚌怀珠；孔府菜——一品豆腐

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第6题

以火腿为原料的各种菜肴多达四五百种，是 的最大特色

A.杭帮菜

B.金华菜

C.绍兴菜

D.温州菜

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第7题

山东菜素有“北方代表菜”之称，主要由济南菜、胶东菜和孔府菜组成（）
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第8题

淮扬菜代表菜
下列属于淮扬菜的代表菜是（）。

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第9题

川菜代表菜
下列选项中，属于川菜的代表菜的有（）。

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第10题

鲁菜是由和青岛菜组成（）

A.济南菜

B.泰安菜

C.滨州菜

D.烟台菜

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