第1题
第2题
B.B.过氧化值
C.C.甲醛
D.D.丙二醛
第3题
A.具有产品应有的色泽
B. 具有产品应有的滋味和气味,无异味,无异嗅
C. 具有产品应有的状态,无正常视力可见外来异物,无焦斑和霉斑
D. 具有适宜的温度
第4题
A.原料来源食用植物油应符合GB2716规定
B.原料来源食用动物油脂应符合GB10146规定
C.经氢化工艺加工的应标识反式脂肪酸的含量
D.食用氢化油的过氧化值(以脂肪计)应不高于0.13g/100g
第5题
第6题
A.气味
B.外表感官
C.味道
D.光泽
E.大小
第7题
第8题
第9题
第10题
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错