A.象形拼盘
B.馒头拼盘
C.单一原料拼盘
D.多种原料冷盘
第1题
A.由两种同等地位
B.由两种或两种以上同等地位
C.由两种性质不同
D.由两种或两种以上性质不同
第2题
第3题
A.大小
B.形状
C.数量
D.外观
第4题
A.单拼
B.双拼
C.花鸟
D.三拼
第5题
B.山水
C.双拼
第6题
A.10万
B.50万
C.100万
D.500万
第7题
A.苹果
B.梨
C.香蕉
D.橘子
第8题
A.抽象手法
B.寓意手法
C.夸张手法
D.添加手法
第9题
A.热菜
B.冷菜
C.拼盘
D.开胃小菜
第10题
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