第1题
第2题
A．主人的右侧
B．副主人的右侧
C．主宾的右侧
D．主人和主宾之间
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
A.上菜时要为宾客介绍菜名
B.中盘以上的菜式或豆腐之类多汁的菜肴要加公用匙
C.要根据宾客的要求灵活掌握上菜的时机
D.中餐中的广东菜和西餐一样，先汤后菜
第9题
第10题
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