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[多选题]

食品生产者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有下列哪些规定情形的,不得加工或者使用()

A.混有异物

B.感官性状异常

C.污秽不洁

D.霉变生虫

答案
ABCD
更多“食品生产者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有下列哪些规定情形的,不得加工或者使用()”相关的问题

第1题

餐料食品加工前应通过看、闻、摸的方式认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,及时清除异常部位后再加工()
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第2题

小作坊在生产加工经营过程中不得使用回收按照规定下架的食品、腐败变质或者其他感官性状异常的原料生产食品。()
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第3题

以下加工制作要求,错误的是()

A.餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽.畜等动物

B.使用回收食品作为原料.再次加工制作食品

C.冷冻食品原料不宜反复解冻.冷冻

D.使用微波解冻方法的.解冻后的食品原料应被立即加工制作

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第4题

食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品

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第5题

加工前应认真检查待加工食品,发现()不得加工和使用

A.感官性状异常的

B.有腐败变质现象的或感官性状异常的

C.以上都不对

D.有腐败变质现象

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第6题

使用食品添加剂可以掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷()
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第7题

小作坊在生产加工经营过程中直接入口食品、食品原料、半成品可以一起存放。()
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第8题

出口食品生产企业有下列情形的,海关应当撤销《备案证明》,予以公布,并向海关总署报告()

A.出口食品发生重大安全卫生事故的

B.出口食品生产、加工过程中有非法添加非食用物质、违规使用食品添加剂或者采用不适合人类食用的方法生产、加工食品等行为的

C.出租、出借、转让、倒卖、涂改《备案证明》的

D.不接受海关监督管理,或者在接受监督管理时隐瞒有关情况、提供虚假材料,且拒不改正的

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第9题

申请小作坊许可应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
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第10题

食品中的配料包括()

A.原料

B.原料、辅料

C.原料、辅料、食品添加剂

D.原料、辅料、食品添加剂、加工助剂

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