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[主观题]

使用食品添加剂或使用非食品原料可引起中毒（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

答案

B

发布时间：2022-01-21

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第1题

复合食品添加剂是指以两种以上单一品种食品添加剂经化学反应而成的食品添加剂（）

A．正确

B．错误

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第2题

食品生产者应当如何正确使用食品添加剂？

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第3题

用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，或者用回收食品作为原料生产食品的，应当如何处罚？

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第4题

食品添加剂的作用包括（）

A．提高食品质量和营养价值

B．改善食品感观性质

C．便于食品加工

D．提高原料利用率

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第5题

当食品污染了致病菌或条件致病菌后，可引起人类食物中毒（）

此题为判断题(对，错)。

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第6题

列入保健食品目录的原料可以用于保健食品生产也可用于其他食品生产（）

A．正确

B．错误

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第7题

在食品加工企业中，可以使用假天花板（）

A．正确

B．错误

此题为判断题(对，错)。

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第8题

食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当保存几年？

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第9题

关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）

A．不得与食品原料储存在同一库房内

B．有固定的场所单独存放

C．标识“食品添加剂”字样

D．盛装容器上应标明食品添加剂名称

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第10题

企业不应使用（）作为食品原料生产加工食品

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