此题为判断题(对,错)。
第1题
第2题
第3题
A.正确
B.错误
第4题
A.是致病菌
B.人体对曲霉无免疫力
C.不侵犯全身
D.是条件致病菌
E.不引起食物中毒
第5题
A.生熟食分开,避免交叉污染
B.食品加工人员养成良好个人卫生习惯
C.防止食物污染致病菌
D.食物低温保藏
第6题
第7题
A.肉类食品
B.海产品
C.两者皆有
D.两者皆无
第8题
A.副溶血弧菌
B.沙门菌
C.大肠杆菌
D.痢疾杆菌
第9题
A.A.芽胞
B.B.繁殖型微生物
C.C.非致病菌
D.D.致病菌
E.E.腐败菌
第10题
第11题
A.葡萄球菌
B.链球菌
C.大肠埃希菌
D.沙门菌
E.白色念珠菌
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