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[主观题]

关于复合配料在配料表中的标示说法正确的是()

A.如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,并且其加入量小于食品总量的25%,则不需要标示复合配料的原始配料。

B.直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准, 不需要标示

C.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示

D.复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示

答案
ACD
解析:《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答
更多“关于复合配料在配料表中的标示说法正确的是()”相关的问题

第1题

当某种复合配料,不需要标示复合配料的原始配料()

A.已有国家标准或行业标准

B.其加入量小于食品总量25%时

C.已有国家标准或行业标准或其加入量小于食品总量25%时

D.已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量25%时依据:GB7718-2011,条款4.1.3.1.3

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第2题

当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准,且其加入量小于食品总量的__%时,不需要标示复合配料的原始配料()

A.15

B.20

C.25

D.30

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第3题

如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料,应在配料表中标示复合配料的名称,随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示()
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第4题

对于已有相应的国家标准和行业标准的复合配料,当加入量小于预包装食品总量时,可免于标示该复合配料的原始配料()

A.5%

B.25%

C.10%

D.20%

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第5题

食品配料表中配料标示顺序时,必须按照食品配料加入的质量或重量计,按递减顺序一一排列()
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第6题

下列关于配料表说法正确的是()

A.食品添加剂应包括其制法。

B.符合GB 2760 规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示。

C.加工过程中,加入的水应在配料表中标示。

D.加工过程中已挥发的水或其它挥发性配料也需要标示

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第7题

各种配料应按制造或加工食品时加入量(以质量计)的递减顺序一一排列;加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序,在配料表中任意位置进行标示()
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第8题

关于可食用包装物,正确的是()
A.可食用包装物是指由食品制成的,既可以食用又承担一定包装功能的物质。

B.对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物,当加入量小于预包装食品总量25%时,可免于标示该可食用包装物的原始配料。

C.可使用包装物在产品中加入量小于5%时,可以不标示在配料表中。

D.以上都对

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第9题

对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物,当加入量小于预包装食品总量多少时,可免于标示该可食用包装物的原始配料()

A.25%

B.20%

C.10%

D.5%

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第10题

预包装食品的标签上应标示配料表,各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列;加入量不超过3%的配料可以不按递减顺序排列()
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