第1题
A.1
B.2
C.3
D.4
第2题
A.4%
B.2%
C.3%
D.5%
第3题
第4题
第5题
A.0.01
B.0.02
C.0.03
D.0.05
第6题
第7题
第8题
A.按加入先后次序
B.按加入量的递减顺序
C.按加入量从少到多
D.不一定
第9题
A.酒类
B.单一配料的
C.小麦粉
D.酱油
第10题
B.直接加入食品中的复合配料没有国家标准、行业标准或地方标准, 不需要标示
C.加入量小于食品总量25%的复合配料中含有的食品添加剂,若符合《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的,不需要标示
D.复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示
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