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[判断题]

食品防护和食品欺诈的区别为：动机在于破坏的归为食品防护;动机为获利的归为食品欺诈。（)

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第1题

出口食品生产企业应当建立和实施以危害分析和预防控制措施为核心的食品安全卫生控制体系，该体系还应当包括__计划（）

A.信用评价

B.内部审核

C.监督检查

D.食品防护

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第2题

l6．食品法典委员会（CAC）是以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的制定国际食品标准的政府间组织（）
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第3题

我国食品防护的目标是为防止食品因()等原因遭受生物的、化学的、物理的等方面的污染或破坏。
A、不正当商业利益，恶性竞争

B、加工或保存不当

C、反社会和恐怖主义

D、对企业经营者不满

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第4题

我国的食品添加剂定义为：为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内（）
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第5题

超市食品缩写为CY（）
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第6题

下列选项中不属于食品标识管理规定制定的目的是()。
下列选项中不属于食品标识管理规定制定的目的是（)。

A.加强对食品标识的监督管理

B.规范食品标识的标注

C.防止质量欺诈

D.侵犯企业和消费者合法权益

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第7题

根据《食品安全法》，食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。复检机构与初检机构不得为同一机构（）
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第8题

食品添加剂在食品工业中的作用,改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要（）
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第9题

进口商提供给餐饮业作为原料、辅料使用的预包装食品定义为非直接提供给消费者的预包装食品（）
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第10题

禁止生产经营的食品为（）

A.保质期内食品

B.富含粗纤维食品

C.霉变污染食品

D.富含铁的食品

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