木耳在冷水中浸泡4～5小时左右即可发透，若急用也可用（）浸泡

A.开水

B.盐水

C.糖水

D.碱水

A.温水浸泡后洗涤

B.肥皂粉浸泡后洗涤

C.碱水浸泡后洗涤

D.肥皂液浸泡后洗涤

A.清水浸泡.挑去杂质.发透.摘蒂.漂洗.清水浸泡

B.清水浸泡.挑去杂质.摘蒂.发透.漂洗.清水浸泡

C.挑去杂质.清水浸泡.发透.摘蒂.漂洗.清水浸泡

D.挑去杂质.清水浸泡.摘蒂.发透.漂洗.清水浸泡

A.温水搓洗.摘除老筋.放入葱姜，上蒸笼蒸透.加绍兴酒浸泡

B.温水搓洗.摘除老筋.加绍兴酒浸泡.放入葱姜，上蒸笼蒸透

C.温水搓洗.加绍兴酒浸泡.摘除老筋.放入葱姜，上蒸笼蒸透

D.温水搓洗.加绍兴酒浸泡.放入葱姜，上蒸笼蒸透.摘除老筋

A.糖水

B.开水

C.盐水

D.醋

A.冷水浸泡

B.盐水浸泡

C.温水焯水

D.沸水焯水

A.温水浸泡

B.小火蒸制

C.冷水泡制

D.加热煮沸

A.冷水

B.温水

C.热水

D.盐水

A.冰水浸泡

B.冷水浸泡

C.温水浸泡

D.开水浸泡

A.盐水

B.碱水

C.糖水

D.高锰酸钾