四季豆不是禁止采购和经营的食品，但加工不当可能引起食物中毒。（)

A.常温下放置较长时间的青专鱼

B.没有煮熟、外表呈青色的四季豆

C.以上都是

A.被致病微生物或其产生的毒素污染的食品;

B.被有毒化学物质污染,并达到了中毒剂量的食品;

C.本身就含有毒性物质,在加工过程中毒性又未被去除的食物,如四季豆、扁豆、新鲜黄花菜;

D.在贮藏过程中,产生或增加了有毒成分的一类食品,如发芽土豆、霉变粮食、长时间高温熬炼的食油等。

A．动物内脏、肉类、蛋品

B．咸菜、咸鱼、腌肉

C．淀粉食品、奶制品

D．罐头食品、面浆

E．油脂类食品