重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
试题问答中心首页 > 全部分类 > 其他
搜题
网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴

A.母子会

B.宫保鸡丁

C.叫化子鸡

D.龙虎斗

E.鱼香肉丝

答案
A,D
更多“菜肴中的命名方法有很多种。下列菜名中,()属于以“寓意命名法”命名的菜肴”相关的问题

第1题

菜肴“清蒸鲩鱼”的命名方法属于()

A.以主要原料和烹调方法命名

B.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

C.以所用主料和某一突出的辅料命名

D.主辅料及烹调方法全部在名称中列出

点击查看答案

第2题

下列菜肴中,不是炒制成菜的是()

A.鱼香肉丝

B.回锅肉

C.鱼香青圆

D.宫保鸡丁

点击查看答案

第3题

下面四项中不属于菜品的直接命名是()

A.以寓意吉祥的文字命名

B.以主要原料和烹调方法命名

C.以主要原料和主要调味品或调味方法命名

D.以所用主料和某一突出的辅料命名

点击查看答案

第4题

“清炖狮子头”是以烹调方法的特征进行菜肴命名的()
点击查看答案

第5题

在下列菜肴中,加热前和加热中分别也进行调味的是()

A.麻婆豆腐

B.葱烧海参

C.清蒸鲈鱼

D.宫保鸡丁

点击查看答案

第6题

下列是用生煸的技法制成的菜肴是()

A.过油肉

B.熘鱼片

C.宫保鸡丁

D.滑炒鸡丝

点击查看答案

第7题

名菜“蝴蝶海参”是根据()命名的

A.制作方法

B.诗情画意

C.菜肴形态

D.掌故翻新

点击查看答案

第8题

下列属于建筑立面图的命名方式的有()。

A.按朝向命名

B.按主要建筑材料命名

C.按首尾轴线编号命名

D.按门窗位置命名

E.按结构形式命名

点击查看答案

第9题

维吾尔医药方剂的命名方法包括()

A.以主药的名称命名

B.以所起的作用命名

C.以发明人的名称命名

D.以所治的疾病名称命名

E.以方剂口味命名

点击查看答案

第10题

下列最适宜用鸡脯肉烹制的菜肴是()

A.五彩鸡丝

B.宫保鸡丁

C.干烧鸡块

D.红焖鸡块

点击查看答案
下载上学吧APP
客服
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
微信支付
支付宝支付
选择优惠券
优惠券
请选择
点击支付即表示你同意并接受《服务协议》《购买须知》
立即支付
搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则:

功能 扣减规则
基础费
(查看答案)
加收费
(AI功能)
文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。

3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。

请使用微信扫码支付(元)
订单号:
遇到问题请联系在线客服
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示: 请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
警告:系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!

- 微信扫码关注上学吧 -
警告:系统检测到您的账号存在安全风险
抱歉,您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封,或联系客服
- 微信扫码关注上学吧 -
请用微信扫码测试
选择优惠券
确认选择
谢谢您的反馈

您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错

上学吧找答案