A.可可粉
B.可可脂
C.奶粉
D.牛奶
第1题
A.黑巧克力
B.白巧克力
C.牛奶巧克力
D.代可可脂巧克力
第2题
A.可可粉含量
B.可可脂性质
C.可可脂含量
D.糖的含量
第3题
A.油脂
B.可可粉
C.可可脂
D.奶粉
第4题
A.代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品
B.代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力
C.代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力
D.代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品
第5题
A.可可制品(可可脂、可可液块或可可粉)
B.氢化植物油
C.食品添加剂
D.水
第6题
A.可可脂
B.代可可脂
C.可可粉
D.可可液块
第7题
A.23%-25%
B.32%-34%
C.18%-25%
D.36%-40%
第8题
A.糖粉
B.巧克力
C.面粉
第9题
第10题
A.过高
B.偏软
C.过低
D.不够
第11题
A.28℃
B.35 ℃
C.38℃
D.40 ℃
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错