A.前厅员工早晨打扫卫生,应先使用咖啡色员工擦桌子,然后再使用白色毛巾擦拭,保证干净
B.咖啡色毛巾不能擦桌子
C.可以使用咖啡色毛巾擦地
D.绿色毛巾只能用来打扫洗手间,并且必须单独清洗
第1题
A.白色毛巾使用前必须过水
B.白色毛巾使用中需要2小时更换
C.白色毛巾直接从消毒桶拿出来,带着消毒液擦拭餐具更干净
D.小张接干净餐具使用的是刮渣脏手套,手套没有做到区分使用
第2题
A.要用湿毛巾,不要用干毛巾|要用纯棉毛巾,不要用化纤毛巾|要将毛巾折叠加厚使用,不要单层使用|以上说的都对
B.要用湿毛巾,不要用干毛巾|要用纯棉毛巾,不要用化纤毛巾|要将毛巾折叠加厚使用,不要单层使用|以上说的都对
C.要用湿毛巾,不要用干毛巾|要用纯棉毛巾,不要用化纤毛巾|要将毛巾折叠加厚使用,不要单层使用|以上说的都对
D.要用湿毛巾,不要用干毛巾|要用纯棉毛巾,不要用化纤毛巾|要将毛巾折叠加厚使用,不要单层使用|以上说的都对
第4题
A.食品交叉污染
B.高空打扫卫生
C.闭餐后用洗涤灵
D.水池使用错误
第5题
A.白、蓝毛巾不可以在清洁工具专用池内做清洗
B.未消毒的毛巾不可以晾干
C.消毒时间不够
D.蓝毛巾使用前未过水
第9题
A.: 使用前用脏污的毛巾擦拭绝缘杆表面
B.: 使用中尽量减少对绝缘杆的弯曲力
C.: 使用中避免绝缘杆与杆塔磕碰
D.: 使用相应电压等级的合格绝缘杆
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