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[判断题]

新产汾酒入罐贮存前要检查酒罐无异物.无异味，确认罐底无底酒（或水）后，方可入酒（）

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是
发布时间：2021-11-25
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第1题

采用铝罐贮存酒的效果要比不锈钢罐好（）
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第2题

溶解罐进料前不是DCS应检查的内容（）

A.溶解罐有低液位报警

B.选择罐A或B

C.溶解罐空且无杂物

D.确认溶解配方

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第3题

用铝罐贮酒，随着贮酒时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用；同时，铝的氧化物溶于酒中后，会产生混浊沉淀并使酒发涩（）
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第4题

开罐顶盖前需确认罐内压力，确认无压后方可打开，罐顶取样由（)操作（)现场监护。

A.材料员、司机

B.技术员、我司人员

C.司机、我司人员

D.材料员、技术员

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第5题

工作人员在接触配电箱、电表箱前，应检查接地装置良好，并用验电笔确认箱体无电后，方可接触（）
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第6题

换等级、换酒度、冲洗管道、过滤器、灌酒机所产生的渣子酒必须打入扁罐用于包装生产，避免散酒浪费（）
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第7题

新罐或检修后的储罐，投用前必须清洗，正常使用的油罐必须定期清洗，经检查合格后方可使用（）
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第8题

新酒经过一段时间的贮存，新酒味消失，这个过程称为陈酿过程，对于不同的酒而言，新酒味消失的时间长短会不同（）
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第9题

新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的高沸点杂质便会逐渐挥发，除去了新酒中的不愉快气味（）
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