国际远程航线公务舱西式早餐：毛巾→餐前饮料→整理餐桌→铺桌布→餐盘（面包盘、黄油碟、盐、胡椒、双副餐具包）、水果、麦片（征得旅客同意后，当旅客面加入牛奶）→面包→餐中饮料→整理餐桌→主菜→毛巾→整理餐桌→餐后热饮（）

A.1:00小时以内

B.1:00—2:15

C.2:00—4:00

D.4:00—6:00

A.展示盘

B.面包盘

C.黄油碟

D.甜品叉勺

E.有酒水杯具

A.餐具

B.餐盆

C.餐巾

D.水杯

A．餐盘距桌沿1.5厘米

B．酒杯从左到右，由低到高依次摆开

C．餐碟与筷子距1厘米

D．碗与餐碟距2厘米

A.前

B.后

C.左

D.右

A.具包、小菜、点心、粥、水果

B.筷子、餐具包、小菜、点心、粥、

C.筷子、小菜、点心、粥、水果

D.筷子、餐具包、小菜、点心、水果

A.装饰盘

B.面包盘

C.正餐盘

D.黄油盘

A.35°

B.40°

C.45°

D.50°

A.用餐完毕，可以撤盘

B.尚未用餐完毕，不要撤盘

C.需要调整餐具

D.需要清理桌面

A.餐桌上

B.餐椅上

C.双腿上

D.餐碟下