试题问答中心首页 > 全部分类 > 其他

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

剁，是将刀对准脆性原料，由上而下地切下去。（)

查看答案

更多“剁，是将刀对准脆性原料，由上而下地切下去。（)”相关的问题

第1题

跟刀砍又称，是指将刀刃垂直嵌进原料要砍部位，使原料与刀同时起落，使原料断开的方法（）

A.直剁

B.直刀砍

C.跟刀劈

D.铡刀切

点击查看答案

第2题

平刀滚料下片法一般适用加工圆柱形脆性原料，如黄瓜、胡萝卜。（)

点击查看答案

第3题

拍刀砍一般适用于加工圆形、易滑、质软、带骨的脆性原料。（)

点击查看答案

第4题

（）是指有规则、有节律地连续剁的方法，是制作茸、泥的专门刀法

A.砧剁

B.排剁

C.跟刀剁

D.拍刀剁

点击查看答案

第5题

上片法的方法是在原料上端起刀，平刀推片，将原料一层层的片开。（)

点击查看答案

第6题

一般适用于带骨的较硬原料使用的刀法是？（）

A.直剁

B.直刀砍

C.刀尖剁

D.铡刀切

点击查看答案

第7题

斜刀拉剞可以结合其他刀法将原料加工成各种形状。（)

点击查看答案

第8题

脆性原料含水分较多，脆嫩新鲜，通常指一切植物性原料。（)

点击查看答案

第9题

成形刀要装得对准工件轴线，装得高了容易扎刀，装低了容易引起振动。（)

点击查看答案

第10题

将钢丝绳剁开后,穿入锥体,将剁口处绑扎铅丝拆去,松开绳股,除去麻芯,用汽油将绳股清洗干净（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（一）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（二）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（三）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（四）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（五）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（六）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（七）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（八）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（九）2024年消防设施操作员高级（维保）考试模拟试题（十）

TOP

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注上学吧 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注上学吧 -

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>