A.胶原蛋白
B.角蛋白
C.弹性蛋白
D.肌球蛋白
E.纤维
第7题
A.角蛋白是表皮及毛发角质形成的细胞内主要结构蛋白
B.角蛋白纤维聚集不形成张力丝
C.角蛋白分为Ⅰ型和Ⅱ型
D.角蛋白的缺陷可导致许多皮肤病的发生
E.多个角蛋白聚集在一起可形成角蛋白纤维
第8题
A.网状蛋白在70℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶
B.网状蛋白是构成弹性纤维的主要物质
C.网状蛋白与血红素形成的衍生蛋白
D.网状蛋白在100℃以上的水温中经过长时间加热.才能水解成明胶
第11题
A、自然界中结合蛋白质居多
B、胰岛素是纤维状蛋白质
C、弹性蛋白是球状蛋白质
D、胶原蛋白属于非活性蛋白质
E、储存蛋白属于非活性蛋白质
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!