下列关于脂类说法正确的是（）

A.脂肪变性的脂滴成分主要是中性脂肪

B.属可逆性损伤

C.心肌脂肪变性即心肌脂肪浸润

D.好发于肝脏

E.因脂肪代谢障碍引起

A.脂蛋白

B.类脂A

C.核心多糖

D.脂质双层

E.肽聚糖

A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质，矿物质、维生素和膳食纤维、水

C.糖类、脂类、蛋白质，矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

A.中性脂肪

B.脂蛋白

C.脂褐素

D.胆固醇

A.碳水化台物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素

B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维

C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素

D.碳水化合物、脂肪和蛋白质

E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

A.有机酸类

B.木脂素类

C.挥发油

D.脂肪油

E.鞣质

A.冷冻切片法能保存脂类和类脂体

B.甲醛固定液是水溶液渗透能力强

C.能与蛋白质中许多氨基酸反应

D.能使白蛋白和核蛋白沉淀

E.可固定高尔基体、线粒体，是糖的保护剂

A.从食物中摄取的脂肪，一部分贮存在体内，当人体的能量消耗多于摄入时，就动用贮存脂肪来补充热能

B.脂肪在皮下适量贮存，可以滋润皮肤，增加皮肤的弹性，但会加速皮肤和衰老，其中尤是植物脂肪中的亚油酸

C.脂类在胃中停留的时间较长，一次进食含50克脂肪的高脂膳食，需4-6小时才能从胃中排空，因而使人有高胞腹感

D.必需脂肪酸缺乏时，会发生皮肤病，生育反常及乳汁减少等现象

A.脂肪

B.中年妇女常患

C.少见

D.良性