A.<30g
B.<40g
C.<50g
D.<60g
E.<70g
第2题
A.每日总热量以脂肪为主
B.血氨偏高者限制蛋白质摄入
C.病情好转后主要选择动物蛋白
D.应控制饮食中维生系
E.每日饮水量不少于2 000ml
第4题
A.每日苯丙氨酸摄入量不超过100mg/kg
B.每日应按30~50mg/kg苯丙氨酸摄入
C.摄入的食物中应不含苯丙氨酸
D.每日应按10~20mg/kg苯丙氨酸摄入
E.每日应按50~80mg/kg苯丙氨酸摄入
第8题
A.多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的供能比不宜超过10%。
B.膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。
C.单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。
D.饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。
第10题
A.肾功能不全的病人应多摄入植物性蛋白
B.肝性脑病的病人应多摄入动物性蛋白
C.肝硬化腹水的病人应多摄入腌制咸菜
D.便秘病人应多摄入含纤维素多的食物
E.大面积烧伤的病人应限制蛋白的摄入
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