重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
试题问答中心首页 > 全部分类 > 教师资格
搜题
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
[判断题]

对于HP4头炸锅，在每一轮烹炸带骨炸鸡（如TMOR）后，要进行抛光烹炸油（）

答案
否
发布时间：2021-11-26
纠错
收藏
更多“对于HP4头炸锅，在每一轮烹炸带骨炸鸡（如TMOR）后，要进行抛光烹炸油（）”相关的问题

第1题

炸锅过滤循环清洁需注意2是检查滤油纸是否，过滤/循环过滤烹炸油时,要戴好防护3件套,需用刷子彻底清洁每口炸锅（）

A.正常更换

B.正确折叠并夹紧

C.正确安装并使用

D.型号正确

点击查看答案

第2题

大饼卷物料冷冻薄脆烹炸后常温储存，效期为（）

A.4小时

B.早餐餐期后废弃

C.K+1天

D.K+2天

点击查看答案

第3题

汤爆属于油烹法（）
点击查看答案

第4题

下列菜品中无法实施“烹中调味”的是（）

A.．清炸里脊

B.．陈皮牛肉

C.．五香豆筋

D.．糖醋排骨

点击查看答案

第5题

用炸炉炸制面点品种时，应先开启电源再放入油（）
点击查看答案

第6题

燃烧是炸要在热源或火源作用下引起的化学反应过程。所以贮存炸要要特别注意改善通风条件，防止炸要在贮存条件下燃烧（）
点击查看答案

第7题

原料初步熟处理的炸适用于干果、需上色的动物性原料、脆皮炸鸡、枝竹、芋头制大地鱼、粉丝、粉丝、番薯、马铃薯、冬瓜等等。（)
点击查看答案

第8题

脆浆适用于炸法。原料要求不带硬骨，裹上脆浆便可下锅炸制。浸炸时间要足够，否则不脆。成品要求有光滑的表面（）
点击查看答案

第9题

对原料进行初步熟处理炸时，以下抄作中，是不准确的（）

A.植物原料糖分中的均要先漂水.减少糖分再炸

B.所有炸干果都要防止油溢处.注意安全

C.所有原料下油锅前均要尽量沥净水分

D.炸扣肉.圆蹄在涂酱油前要先用洁布抹净水分.油分、趁热上色

点击查看答案

第10题

查获非法持有少量炸-药0.1千克以上每起奖励5000元（）
点击查看答案
下载上学吧APP
热门考试 全部 >
2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案
相关试卷 全部 >
2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（十）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（九）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（八）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（七）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（六）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（五）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（四）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（三）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（二）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（一）
    客服
    TOP
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    选择优惠券
    优惠券
    请选择
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注上学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注上学吧 -
    请用微信扫码测试
    选择优惠券
    确认选择
    谢谢您的反馈

    您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

    开始纠错>>>
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    上学吧找答案