油烟中含有有机物燃烧不完全产生的（），这一种强烈的致癌物质，长期进行油炸食物的制作和食用油炸食品对人体的健康会产生极大的影响

A.油脂经反复加温会产生对人体有害物质

B.不容易消化吸收

C.影响食欲

A.高蛋白

B.高植物纤维素

C.淹制、熏制

D.油炸、烧烤

A.水沥干

B.洗干净

C.晒干

D.用温油炸

A.腌制食品

B.烧烤食品

C.啤酒

D.烟熏食品

E.油炸食品

A.淘米次数要多，宜长期浸泡米

B.煮粥放碱香

C.宜反复高温油炸

D.食物宜切成小块，烹制软烂

A.任何食品都有储藏期

B.腐败变质的食物对人体健康是有害的

C.腐败变质的食物可引起食物中毒

D.腐败变质的食物仍可部分食用

A.苯并芘

B.二恶英

C.黄曲霉毒素

D.亚硝胺

A.亚硝胺

B.苯并A.芘

C.T-2毒素

D.AFB1

E.以上都可以

A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康

B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同

C.苯胺染料含对人体有害的物质

D.实用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

A．汽车尾气

B．爆米花

C．铅壶

D．油炸薯条

E．用报纸包装的食品

A.第二个

B.第一个

C.三分之一

D.四分之一