A.乳清蛋白本身容易起泡
B.冲调摇晃的幅度大，也容易产生泡泡
C.领冠奶粉中有乳糖
D.零添加：不添加速溶剂，溶解度受影响
第1题
A.乳铁蛋白
B.乳白蛋白
C.免疫球蛋白
第2题
第3题
第4题
A.60:40
B.50:50
C.40:60
D.30:70
第5题
A.针叶樱桃粉+乳清蛋白
B.针叶樱桃粉+钙粉+乳清蛋白
C.乳清蛋白+益生菌
D.益生菌+针叶樱桃粉
第6题
A.乳化性
B.起泡
C.黏结
D.光滑
第7题
A.配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白质比例降低
B.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例增加
C.配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白质比例增加
D.配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例降低
第8题
A.鸡蛋和蛋白核小球藻
B.大豆和乳清蛋白
C.苹果和奶粉
D.猪肝和益生菌
第9题
A．球蛋白
B．乳清蛋白
C．酪蛋白
D．白蛋白
第10题
A.拥有α＋β专利蛋白组合
B.α＋β专利蛋白组合，β酪蛋白可降低过敏风险
C.添加黄金比例0PO
D.α乳清蛋白和β-酪蛋白是黄金蛋白，易消化吸收
第11题
A.乳清蛋白 酪蛋白
B.酪蛋白 乳清蛋白
C.胶原蛋白 乳清蛋白
D.酪蛋白 胶原蛋白
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