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乌龙茶鲜叶采摘标准是（)。

A.一芽一叶

B.一芽二、二叶

C.驻芽二、三叶

D.嫩芽

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第1题

不同的茶类，要有鲜叶嫩度（采摘标准）不同，一般高级龙井茶要求采（）

A.嫩叶包芽或一芽一叶初展

B.小开面二叶采

C.一芽二三叶

D.一芽三四叶

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第2题

制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一茶，大都为对口叶，芽叶已成熟（）
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第3题

黄山绿牡丹鲜叶原料要求（）较长

A.芽头

B.枝条

C.节间

D.时间

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第4题

芽在发育时，幼叶发育成叶，芽轴发育成（），芽原基发育成芽

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第5题

名优绿茶要取得优异品质，以芽叶全长2—2.5cm的鲜叶为宜（）
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第6题

利用根、叶繁殖是因为其上能长出（）

A.定芽

B.不定芽

C.侧芽

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第7题

陆羽认为，芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好（）
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第8题

花卉的鉴别标准是观花、观叶、观茎、观果、闻味、观芽、观根、观奇以及观景（）
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第9题

下列有关我国茶叶,说法正确的有（）P191-p192

A.茶是不发酵的茶叶，是最古老的茶叶品种

B.红茶出现于唐朝，用全发酵法制成

C.红工夫茶中，品质最优的是“滇红特级礼茶”，以一芽一叶为主制造而成

D.青茶也称乌龙茶，属半发酵茶

E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法，使鲜叶进行非酶性氧化

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第10题

杨树枝条的年龄可以通过（）的树木来判断

A.叶痕

B.芽痕

C.托叶痕

D.芽鳞痕

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