A.70~80℃
B.90℃左右
C.100℃
D.80~90℃
第1题
A.70~80℃
C.95℃以上
D.80~90℃
第2题
A.70~80°C
B.90°C左右
C.95°C以上
D.80~90°C
第3题
第4题
A.红叶绿镶边
B.绿叶红镶边
C.红艳明亮
第5题
A.茶是不发酵的茶叶,是最古老的茶叶品种
B.红茶出现于唐朝,用全发酵法制成
C.红工夫茶中,品质最优的是“滇红特级礼茶”,以一芽一叶为主制造而成
D.青茶也称乌龙茶,属半发酵茶
E.黄茶加工过程中采用杀青,焖黄的方法,使鲜叶进行非酶性氧化
第6题
A.不发酵茶
B.半发酵茶
C.后发酵茶
D.全发酵茶
第7题
第8题
A.绿茶
B.福茶
C.乌龙茶
第9题
A.半发酵
B.不发酵
C.全发酵
D.烘焙
第10题
A.不发酵
B.半发酵
C.后发酵
D.全发酵
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