更多“用()测定牛乳中脂肪含量时,乙醚、石油醚起提取脂肪作用,方法中的用量已是过量,在加入量上下轻微波动时,对结果影响不大”相关的问题
第1题
罗紫.哥特里法测定奶粉脂肪含量时,加入氨水、乙醇、乙醚及石油醚的作用分别是什么?盖勃氏法测定脂肪含量时,加入异戊醇的作用是什么?
点击查看答案
第2题
用罗紫-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,溶解乳蛋白所用的试剂是()
点击查看答案
第3题
测定脂肪时常用的提取剂有哪些?各自的特点如何?测定一般食品(结合态脂肪少)的脂肪含量用什么方法?测定乳及乳制品中脂肪含量用什么方法?对于含磷脂较多的鱼、贝、肉、蛋等,测定其脂肪含量用什么方法?
点击查看答案
第4题
巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时,需经过两次离心()
点击查看答案
第5题
盖勃法测定牛乳中的脂肪含量时,离心机转速为()转/分钟
点击查看答案
第6题
盖勃法测定牛乳中脂肪含量时,所用的异戊醇无需鉴定便可直接使用()
点击查看答案
第7题
炼乳、乳粉、奶油中的脂肪含量用()方法测定
点击查看答案
第8题
热滴定法测定牛乳中乳糖和蔗糖含量时,用()的颜色指示滴定终点
点击查看答案
第9题
乙醚中含有水,能将试样中糖及无机物抽出,造成测量脂肪含量结果的误差()
点击查看答案
第10题
测定牛奶中脂肪含量时,可使用索氏提取法()
点击查看答案