加工扒鸭时，住背部斩两刀呈十字形，其目的是（）

A.受力合理 , 有利于提高轴的强度和刚度

B.轴上零件定位可靠 ．

C.轴便于加工制造 , 轴上零件便于装拆和调整

D.轴的外形要美观

A.减轻重量

B.便于清砂

C.便于检修闸瓦及减轻重量

D.增加外形美观

A.Ⅰ.Ⅲ.Ⅳ

B.Ⅱ.Ⅲ.Ⅳ

C.Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ，Ⅳ

D.Ⅰ.Ⅱ.Ⅲ

A.固定滚动轴承；

B.便于装拆；

C.降低应力集中；

D.美观

A.便于烹调入味

B.便于食用

C.丰富形态

D.丰富品种

A.②③④

B.①③④

C.①③④

D.①②③

A.便于烹调入味

B.便于食用

C.丰富形态

D.丰富品种

A.斩去翼尖及第二节、切去鸭尾臊、背部界“十字”、敲断四柱骨

B.斩去翼尖及第二节、切去鸭尾臊、背部界“十字”、切去鸭下巴

C.斩去翼尖及第二节和敲断四柱骨、切去鸭尾臊、背部界“十字”、切去鸭下巴

D.斩去翼尖及第二节、切去鸭尾臊、用刀背敲断小腿和翼肢骨、切去鸭下巴