全麦粉经过发酵做成全麦面包之后，下列哪种物质的含量会大幅度下降，从而改善营养价值（）

A.黑面包

B.白面包

C.杂粮面包

D.全麦面包

A.强心苷

B.皂苷

C.葸苷

D.亚麻仁苦苷

A.油脂

B.蛋黄

C.酵母

D.细砂糖

A.人参总皂苷

B.A型人参皂苷

C.B型人参皂苷

D.C型人参皂苷

E.甘草皂苷

A.淀粉

B.树脂

C.黏液质

D.皂苷

A.溶解氧高

B.高温发酵

C.低温发酵

D.麦汁中氨基酸含量少影响高级醇形成的因素

A.三萜皂苷

B.人参总皂苷

C.甾体皂苷

D.单糖链皂苷

E.双糖链皂苷

A.皂苷口服无溶血作用

B.不同皂苷的溶血强度不同

C.溶血指数越大，溶血作用越强

D.皂苷的溶血活性与糖部分有关

E.人参总皂苷无溶血作用

A.强心苷

B.皂苷

C.生物碱

D.多糖

E.黄酮