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[多选题]

以较高含量β-苯乙醇为特征的香型酒有()

A.豉香型

B.特型

C.米香型

D.清香型

答案
AC
更多“以较高含量β-苯乙醇为特征的香型酒有()”相关的问题

第1题

全部以大米做原料是()酒的工艺特点

A.米香型

B.豉香型

C.特型

D.清香型

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第2题

全部以大米为原料是()

A.、特型

B.、米香型

C.、豉香型

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第3题

泸州老窖特曲、五粮液酒为类酒的代表()

A.清香型

B.浓香型

C.米香型

D.兼香型

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第4题

美拉德反应产物的种类和含量,以白酒为最,次之是和,白酒种类少,含量低()

A.清香型

B.酱香型。

C.兼香型

D.浓香型

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第5题

茅台酒属于()香型的酒。
茅台酒属于()香型的酒。

A.复香型

B.米香型

C.酱香型

D.浓香型

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第6题

具有芳香浓郁,甘绵适口,香味协调,回味悠长特点的白酒香型是()

A.清香型

B.浓香型

C.米香型

D.复香型

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第7题

中国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,山西汾酒属于()

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

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第8题

国的白酒因其原理和生产工艺等不同而形成了不同的香型,贵州茅台酒属于

A.清香型

B.浓香型

C.酱香型

D.米香型

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第9题

米香型白酒主体香味物质为()

A.乳酸乙酯+乙酸乙酯

B.乳酸乙酯+乙酸乙酯+β—苯乙醇

C.乙酸乙酯+β—苯乙醇

D.乳酸乙酯+β—苯乙醇

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