A.0.02~0.05moL/L盐酸长时间加热
B.0.01mol/L盐酸,在含水醇中短时间加热
C.3%~5%盐酸,长时间加热
D.0.02~0.05mol/L盐酸,在含水醇中短时间加热
E.0.02~0.05moI/L盐酸,在含水醇中长时间加热
第3题
A.干燥时性质稳定,在水溶液中酯键可发生水解
B.加热水解,产生二乙氨基乙醇,可使红色石蕊试纸变蓝
C.在盐酸条件下能与对二甲氨基苯甲醛缩合,生成希夫碱而显黄色
D.对酸、碱均较稳定,不易水解
E.具叔胺的结构,其水溶液能与一些生物碱沉淀试剂生成沉淀
第4题
A.网状蛋白在70℃以上的水温长时间加热能够水解成明胶
B.网状蛋白是构成弹性纤维的主要物质
C.网状蛋白与血红素形成的衍生蛋白
D.网状蛋白在100℃以上的水温中经过长时间加热.才能水解成明胶
第9题
A.根据是否能被酸水解可分为可水解鞣质和缩合鞣质
B.可水解鞣质由酚酸和多元醇通过苷键和酯键形成
C.没食子酸鞣质属于可水解鞣质
D.逆没食子酸鞣质属于缩合鞣质
E.缩合鞣质的基本单元是黄烷-3-醇
第10题
A.盐酸普鲁卡因
B.盐酸去氧肾上腺素
C.对氨水杨酸
D.对乙酰氨基酚
E.磺胺嘧啶
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