A.香菇
B.木耳
C.猴头菇
D.银耳
第1题
A.厚菇尾
B.薄菇
C.菇丁
D.花菇
第2题
A.鱼翅
B.开洋
C.香菇
D.木耳
第3题
A.银耳
B.螺旋藻
C.燕窝
D.干贝
第4题
A.花蘑茹
B.香菇
C.杏鲍菇
D.草菇
第5题
A.腌制品、浓茶、咖啡
B.芹菜、胡萝卜
C.银耳、木耳
D.牛奶、鱼、虾
E.豆制品
第6题
第7题
A.黑米、黑豆、黑枣、黑荞麦、黑芝麻
B.莲子、百合、银耳
C.薏苡仁、芡实、茯苓
D.赤小豆、莲子、黑豆、木耳、红枣
第8题
第9题
A.温水浸泡
B.小火蒸制
C.冷水泡制
D.加热煮沸
第10题
第11题
A.个越小越嫩越好
B.菌盖未完全张开,菌盖边缘稍内卷,菌褶已完全伸直
C.菇越大越好
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