下列关于罐头杀菌的表述正确的是（）

A.罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求

B.罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

C.罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求

D.罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求

A.罐头的杀菌应达到腐败菌全部杀死的要求

B.罐头的杀菌应达到商业无菌的要求

C.罐头的杀菌应达到绝对无菌的要求

D.罐头的杀菌应达到致病菌大部分杀死的要求

A.向受审核方介绍审核情况

B.宣布审核发现和审核结论

C.验证不符合项的纠正措施

D.介绍监督审核的规定

A.应达到腐败全部杀死的要求

B.应达到商业无菌的要求

C.应达到绝对无菌的要求

D.应达到致病菌大部门杀死的要求

A.外形为不对成的T型三通

B.内部有直径小于1毫米的小孔

C.过热蒸汽和食品直接接触加热

D.可用于罐头类食品的杀菌

A.外形为不对成的T型三通

B.内部有直径小于1毫米的小孔

C.过热蒸汽和食品直接接触加热

D.可用于罐头类食品的杀菌

A.平酸腐败是由于装罐过满导致的物理性胖听

B.平酸腐败是由于罐内产生大量氢气而叩击呈鼓音

C.平酸腐败是由于杀菌不彻底导致的生物性胖听

D.平酸腐败是罐头内容物酸度增加而外观完全正常

A．20世纪50年代初，FMC公司：连续振动杀菌工艺

B．1851年，Chevalier—Apport：火焰加工工艺