食品区域要保证（)。

A.分开

B.归类

C.分区

D.集中

A.无生产单位

B.无生产日期

C.无保质期

D.过期、变质

A.A.地面无积水、无杂物

B.B.保持存放商品无落灰严重情况，禁止商品不入箱存放

C.C.商品堆叠要整齐，不可出现东倒西歪，或倒塌现象

D.D.干仓过道有堵塞物，拖车、临时手推车不安置妥当，可占用通道

A.食品陈列设施布局合理；

B.划定食品经营区域；

C.食品与非食品分开存放；

D.以上说法都不对。

A．分类存放，防止食品原料串味、变潮，影响质量

B．合理码放，贯彻物流的先进先出原则

C．保质期控制，及时将这方面信息反馈到生产部门

D．安全保证，防止原料存放中不安全事故的发生，减少损失和浪费

A.待客阶段及时理货，禁止出现商品倒置、空货位

B.已签订陈列协议的商品按照公司规定进行陈列

C.OTC货架首层陈列的商品一律不得高出货架最高位置

D.货架商品可以中包装，保持与系统最小销售单位一致

A.商品在堆码时要做到大不压小，重不压轻

B.商品叠放高度最高不可超过1.45米

C.商品轻拿轻放，严禁托盘重叠存放，保证商品完好

D.三箱以下商品不存放后仓，玻璃器皿以及瓷器不放后仓