A.看到顾客在明档驻足,主动上前沟通
B.看到顾客手提海底捞打包袋,没有主动上前沟通
C.一位男士目视前方,快步从门口经过,没有主动上前沟通
D.从门口经过的每一位顾客都主动上前喊招呼语闭着眼睛点道道都好吃
第1题
A.为顾客结账刷卡后没积分,导致顾客不满
B.顾客询问菜品是否有某种添加时,不予重视,随意答复
C.上菜时,手指甲直接抠到菜里
D.为加快速度,直接将一整筐脏餐具倒入清洗池
第2题
A.为顾客打包时未做到汤菜加膜,导致汤汁外撒
B.为提升速度,一次性传8盘羊肉串
C.为达成1分钟恢复台面标准,野蛮收撤
D.使用破损、不洁台布
第3题
第4题
A.赠送顾客腊八粥,安排优秀服务员服务
B.向朴女士介绍海底捞的免费项目
C.向朴女士介绍美国海底捞的信息
第5题
A.提供牙签供顾客使用
B.让服务员协助涮菜捞菜
C.介绍火锅的由来及发展
D.介绍美国海底捞门店信息
第6题
A.无感服务
B.抱怨服务
C.无视服务
D.怠慢服务
E.马上服务
F.谩骂服务
第11题
A.当顾客在买单时发现没有带钱我们可把顾客的身份证件留下
B.当顾客买单时还有一道菜品未动,我们主动建议顾客打包
C.客人自带酒水我们要收取相应的开瓶费
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