A.20余种氨基酸
B.15种维生素
C.30多种矿物质元素
D.多种蛋白质与活性酶
第1题
第2题
A.谷类
B.豆类
C.蔬果类
D.昆虫
第3题
A.<4日的母乳称初乳
B.母乳中含有多种生物活性物质
C.母乳中含较多游离氨基酸
D.母乳中乳糖含量高,对钙吸收有利
E.母乳中矿物质含量高于牛奶
第4题
A.含氮量平均约为16%
B.由C,H,O,N等多种元素组成
C.可水解成肽或氨基酸
D.由α-氨基酸组成
第5题
A.维生素
B.1
C.维生素C
D.维生素D
第6题
A.氨基酸和肽类
B.多种维生素
C.蛋白质
D.微量元素
第7题
B、可水解成肽或氨基酸
C、含氮量约为16%
D、由α-氨基酸组成
第8题
第9题
A.多种氨基酸
B.多种蛋白质
C.谷氨酸钠
D.鲜味物质
第10题
第11题
A.蛋白质
B.脂肪
C.多种氨基酸
D.维生素
E.无机盐
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