薯条工作站的主要工作内容烹制（）

A.金汤肥牛饭➕可乐中➕薯条小➕红豆派

B.香辣鸡腿堡➕可乐中➕薯条小➕红豆派

C.新奥尔良鸡腿堡➕可乐中➕薯条小➕红豆派

D.老北京鸡肉卷➕可乐中➕薯条小➕红豆派

E.原味鸡➕可乐中➕薯条小➕红豆派

A.冷饮-热饮-主食产品-派-薯条-雪糕

B.冷饮-热饮-主食产品-薯条-派-雪糕

C.热饮-冷饮-主食产品-薯条-派-雪糕

D.热饮-冷饮-主食产品-派-薯条-雪糕

A.13.8

B.25.3

C.26.3

A.4杯可乐和3袋薯条

B.5杯可乐和2袋薯条

C.6杯可乐和2袋薯条

D.7杯可乐和1袋薯条

A.薯条保温槽中间靠后的位置测量

B.测量区域无薯条覆盖

C.平底探头测量时需要压紧

A.加工猪蹄400克、薯条10克、花生米30克

B.加工猪蹄300克、薯条10克、花生米30克

C.加工猪蹄350克、薯条10克、花生米30克

A.40%

B.50%

C.60%

D.70%

A.1.不存在模式

B.2.员工薯条操作的负面模式

C.3.对于员工薯条操作不是一个模式，但对于小明来说是一个负面模式

D.4.对于员工薯条操作是一个模式，但对于小明来说是一个负面模式

A.检查油温

B.检查并确保油位是正确的

C.检查薯条装袋区的温度

D.确保薯条炸制时，完成了整个烹调时间

A.外观诱人，整齐且调理良好

B.热、新鲜、不油腻

C.外表松脆呈金黄色

D.满袋满盒