A.真实属性
B.理化指标
C.风味特征
D.感官特性
第2题
A.反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称
B.符合标准规定的名称有多个时,可选择其中的任意一个,或不引起歧义的等效的名称
C.在没有标准规定的情况下,应使用能够帮助消费者理解食品真实属性的常用名称或通俗名称
D.食品名称应该能够反映食品本身固有的性质、特性、特征,具有明晰产品本质、区分不同产品的作用
第8题
A.名称
B.顺序
C.单位
D.修约间隔
第9题
A.生产日期和保质期、贮存条件
B.生产日期或保质期、贮存条件
C.生产日期和保存期、贮存条件
D.生产日期或保存期、贮存条件
第10题
A.散装食品标签
B.现制现售食品标签
C.运输过程中提供搬运为目的的食品储运包装标签
D.预先定量包装具有统一质量标示的食品标签
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